/База знаний

Очередь кухни

Основной экран для поваров. Показывает блюда, которые нужно приготовить. Каждый повар видит общую очередь и берёт блюда себе в работу.

Как устроен экран

Три зоны:

Очередь — блюда, которые никто ещё не взял. Доступны всем поварам.

Мои блюда — блюда, которые взял в работу текущий пользователь.

Отменённые — позиции из отменённых заказов. Требуют нажатия «Убрать» для подтверждения.

На мобильных устройствах зоны переключаются вкладками.

Карточка блюда

На каждой карточке:

  • Номер заказа
  • Тип заказа: «Доставка», «Самовывоз» или название стола
  • Название блюда
  • Если блюдо часть комбо — название комбо
  • Кастомизации:
    • Модификаторы (серый фон)
    • Добавки (синий, со значком «+»)
    • Убранные ингредиенты (красный, со значком «−»)
  • Таймер с цветовой индикацией срочности

Таймер срочности

Показывает сколько времени прошло с момента создания заказа.

Цвет Когда Смысл
Без выделения До 66% порогового времени Всё хорошо
🟠 Оранжевый 66–100% порогового времени Нужно поторопиться
🔴 Красный (мигает) Более 100% Критическое опоздание

Пороговое время настраивается в Кухня → Настройки → Порог срочности. По умолчанию 15 минут.

После того как повар взял блюдо — появляется второй таймер «в работе X мин» считающий от момента взятия.

Процесс работы повара

  1. Смотришь в очередь — берёшь нужное блюдо кнопкой «Взять»
  2. Блюдо переходит в «Мои блюда»
  3. Готовишь
  4. Нажимаешь «Готово» — блюдо уходит из твоего списка

Кнопка «Вернуть» — возвращает блюдо в общую очередь если что-то пошло не так.

Когда все блюда заказа готовы — система автоматически переводит заказ в следующий статус (настраивается в Настройках кухни).

Фильтр по категориям

Каждый повар может настроить, какие категории блюд он видит. Например:

  • Повар горячего цеха: видит только «Горячее» и «Супы»
  • Пиццайоло: видит только «Пицца»
  • Кондитер: видит только «Десерты» и «Выпечка»

Фильтр сохраняется в браузере — не нужно настраивать каждый раз.

Кнопка выбора категорий находится вверху страницы очереди.

Предупреждения о настройке

Если кухня настроена некорректно — вверху страницы появляется предупреждение:

  • Не задан статус-источник — блюда не будут попадать в очередь
  • Не задан статус завершения — заказы не будут автоматически завершаться

Исправьте в Кухня → Настройки.

Реальное время

Очередь обновляется через Supabase Realtime — новые заказы появляются мгновенно без перезагрузки страницы. Если соединение прервалось — страница покажет индикатор «офлайн».

Советы

  • Один повар — одно блюдо. Не берите больше чем можете приготовить. Очередь видна всем — другой повар возьмёт остальное.
  • Настройте фильтр на начале смены — так не нужно каждый раз прокручивать чужие блюда.
  • Красные карточки — приоритет. Если видите красную — возьмите её первой, даже если взяли другое блюдо.